VITA PRICKAR PÅ OST
KÖPTE EN OST PÅ CITYGROSS ESKILSTUNA . HÄROMDAGEN.ALLERUM HERRGÅRD 18 MÅNADER BÄST FÖRE 02 04 24 0,400 KG. DET ÄR VITA PRICKAR PÅ DEN - VAD ÄR DET ? MÖGEL ? SALT ? OFARLGT ?
Följ inlägget
1
följare
Prickarna som du beskriver är proteinkristaller som är ett fullt naturligt fenomen i lagrade ostar.
I lagrad ost kan en del av de lösta aminosyrorna torka/bli kristalliserade och bli till små vita prickar. Detta är ofta ett tecken på att osten är lagrad, det är alltså inget fel och den är helt okej att konsumera.
Jag önskar dig en trevlig dag!
Vänligen,