Vilka bakteriekulturer finns i filmjölk?
Vilka bakteriekulturer finns i filmjölken och är dessa levande?
Följ inlägget
3
följare
Tack för din fråga!
Kulturerna i filmjölk är Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteorides subsp. cremoris, Leuconostoc pseudomesenteorides and Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis. I A-fil har vi dessutom tillsatt Lactobacillus Acidophilus.
Det finns levande bakteriekultur i all filmjölk.
Till dessa produkter används en blandning av mjölksyrabakterier som växer bra vid 20-25°C (mesofila bakterier).
Önskar dig en fin dag!
Med vänlig hälsning,